เครื่องไล่น้ำมันทำงานอย่างไร?

เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์เครื่องไล่น้ำมัน ฉันมีความยินดีที่ได้เห็นการทำงานของอุปกรณ์ล้ำสมัยเหล่านี้ พวกเขาเป็นเหมือนพ่อมดผู้สร้างน้ำมันเล็กๆ น้อยๆ ที่เปลี่ยนเมล็ดพืชและถั่วทุกชนิดให้กลายเป็นน้ำมันอันทรงคุณค่า เรามาเจาะลึกว่าเครื่องไล่น้ำมันทำงานอย่างไร

พื้นฐานของการสกัดน้ำมัน

ก่อนที่เราจะเจาะลึกรายละเอียดของเครื่องจักร สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจหลักการพื้นฐานของการสกัดน้ำมัน เมล็ดพืชและถั่วที่อุดมด้วยน้ำมันส่วนใหญ่ เช่น ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดในปาล์ม จะมีน้ำมันสะสมอยู่ในเซลล์ เป้าหมายของเครื่องไล่น้ำมันคือการทำลายเซลล์เหล่านี้และแยกน้ำมันออกจากส่วนที่เป็นของแข็ง

ส่วนประกอบหลักของเครื่องสกัดน้ำมัน

เครื่องไล่น้ำมันประกอบด้วยชิ้นส่วนสำคัญหลายส่วน ก่อนอื่นมีถัง นี่เป็นเหมือนจุดเริ่มต้นสำหรับเมล็ดพืชหรือถั่ว คุณเพียงแค่เทพวกมันลงไป และพวกมันก็เริ่มต้นการเดินทางผ่านเครื่องจักร

ต่อไปเราก็มีสกรูลำเลียง เป็นสกรูหมุนได้ยาวเพื่อเคลื่อนเมล็ดหรือถั่วจากถังไปยังห้องอัด การออกแบบของสกรูมีความสำคัญที่นี่ ขณะที่มันหมุน มันจะค่อยๆ บีบอัดเมล็ด เพิ่มแรงกดดัน

ห้องกดคือที่ที่เวทมนตร์เกิดขึ้น เป็นช่องทรงกระบอกสำหรับบีบเมล็ดเพื่อสกัดน้ำมัน ห้องมีช่องว่างเล็กๆ ตรงปลาย เรียกว่าช่องจ่ายน้ำมัน เมื่อแรงดันเพิ่มขึ้นภายในห้องเพาะเลี้ยง น้ำมันจะถูกดันออกทางช่องนี้

มีร้านเค้กด้วย หลังจากสกัดน้ำมันแล้ว วัสดุแข็งที่เหลือซึ่งเรียกว่าเค้กน้ำมันจะออกมาทางช่องนี้

กระบวนการทำงานทีละขั้นตอน

เรามาดูรายละเอียดกระบวนการทั้งหมดกันดีกว่า

ขั้นตอนที่ 1: การให้อาหารเมล็ดพืช

คุณเริ่มต้นด้วยการเทเมล็ดหรือถั่วลงในถัง ปริมาณที่คุณสามารถใส่ได้ในคราวเดียวขึ้นอยู่กับขนาดของฮอปเปอร์และความจุของเครื่องจักร ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้เครื่องไล่น้ำมันขนาดเล็กในบ้าน คุณอาจเติมเมล็ดพืชได้ครั้งละหนึ่งหรือสองเมล็ดเท่านั้น แต่สำหรับเครื่องจักรระดับอุตสาหกรรม ถังบรรจุสามารถบรรจุปริมาณได้มากกว่ามาก

ขั้นตอนที่ 2: การลำเลียงและการบีบอัดเบื้องต้น

เมื่อเมล็ดพืชอยู่ในฮอปเปอร์ สกรูลำเลียงเริ่มทำงาน มันจับเมล็ดและเริ่มเคลื่อนไปข้างหน้า เมื่อเมล็ดเคลื่อนที่ไปตามสกรู เมล็ดจะเริ่มถูกบีบอัดเล็กน้อย การอัดล่วงหน้านี้จะช่วยทำลายชั้นนอกของเมล็ด ทำให้ง่ายต่อการสกัดน้ำมันในภายหลัง

ขั้นตอนที่ 3: การกดในห้อง

เมื่อเมล็ดมาถึงห้องรีด ความดันที่แท้จริงก็จะเปิดอยู่ สกรูในห้องเพาะเลี้ยงจะหมุนต่อไป และเนื่องจากห้องเพาะเลี้ยงมีปริมาตรคงที่ เมล็ดพืชจึงถูกบีบให้แน่นยิ่งขึ้น ความดันอาจสูงถึงระดับที่สูงมาก บางครั้งสูงถึงหลายร้อยปอนด์ต่อตารางนิ้ว

เมื่อความดันเพิ่มขึ้น เซลล์ในเมล็ดจะแตกออก และน้ำมันจะถูกปล่อยออกมา น้ำมันจะไหลผ่านช่องว่างเล็กๆ ในห้องและออกทางช่องจ่ายน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4: แยกน้ำมันและเค้ก

น้ำมันที่ออกมาจากช่องจ่ายน้ำมันจะถูกรวบรวมไว้ในภาชนะ ในเวลาเดียวกัน วัสดุแข็งที่เหลือ ซึ่งก็คือเค้กน้ำมัน จะไหลออกจากทางออกของเค้ก เค้กน้ำมันยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่บ้างและสามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์หรือปุ๋ยได้

เครื่องสกัดน้ำมันประเภทต่างๆ และรูปแบบการทำงาน

เครื่องไล่น้ำมันมีหลายประเภท และแต่ละประเภทก็มีวิธีการทำงานเฉพาะของตัวเอง

เครื่องสกัดน้ำมันแบบกดเย็น

เครื่องรีดเย็นออกแบบมาเพื่อสกัดน้ำมันที่อุณหภูมิต่ำ วิธีนี้ดีมากเพราะช่วยรักษาสารอาหารและรสชาติตามธรรมชาติในน้ำมัน ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้ aกดน้ำมันเมล็ดปาล์มวิธีการสกัดเย็นสามารถรักษารสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นของน้ำมันเมล็ดในปาล์มไว้ได้

ในเครื่องรีดเย็น กระบวนการกดมักจะช้าลงเพื่อรักษาอุณหภูมิให้ต่ำลง สกรูลำเลียงและห้องอัดได้รับการออกแบบให้สร้างความร้อนน้อยลงในระหว่างกระบวนการสกัด

เครื่องบีบน้ำมันแบบกดร้อน

ในทางกลับกัน เครื่องรีดร้อนจะให้ความร้อนแก่เมล็ดก่อนหรือระหว่างกระบวนการรีด การอุ่นเมล็ดจะทำให้น้ำมันไหลได้ง่ายขึ้นและเพิ่มประสิทธิภาพในการสกัด อย่างไรก็ตาม มันยังอาจทำให้สารอาหารบางชนิดในน้ำมันสลายตัวได้เช่นกัน

เครื่องรีดร้อนบางเครื่องมีตัวทำความร้อนในตัวในห้องอัดหรือสกรูลำเลียง องค์ประกอบเหล่านี้จะให้ความร้อนแก่เมล็ดถึงอุณหภูมิที่กำหนด โดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 100 - 150 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ด

เครื่องอัดน้ำมันแบบครบวงจร

นอกจากนี้ยังมีเครื่องอัดน้ำมันแบบครบวงจร เช่นอุณหภูมิเมล็ดทานตะวัน - ควบคุมอุณหภูมิการกรองน้ำมันแบบ All - in - one- เครื่องจักรเหล่านี้ไม่เพียงแต่สกัดน้ำมันเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น การควบคุมอุณหภูมิและการกรอง

คุณสมบัติควบคุมอุณหภูมิช่วยให้คุณปรับอุณหภูมิระหว่างการกดซึ่งมีประโยชน์สำหรับเมล็ดพืชประเภทต่างๆ ส่วนกรองจะขจัดสิ่งสกปรกออกจากน้ำมัน คุณจึงได้ผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและบริสุทธิ์ยิ่งขึ้นออกจากเครื่องทันที

ปัจจัยที่ส่งผลต่อกระบวนการสกัดน้ำมัน

ปัจจัยหลายประการอาจส่งผลต่อการทำงานของเครื่องไล่น้ำมันได้ดีเพียงใด

คุณภาพเมล็ดพันธุ์

คุณภาพของเมล็ดพันธุ์เป็นสิ่งสำคัญ หากเมล็ดแก่ ชำรุด หรือมีความชื้นสูง จะทำให้ประสิทธิภาพในการสกัดน้ำมันลดลง ตัวอย่างเช่น เมล็ดพืชที่เปียกอาจบีบอัดได้ยากกว่า และอาจทำให้เครื่องอุดตันด้วย

การตั้งค่าเครื่อง

การตั้งค่าของเครื่อง เช่น ความเร็วของสกรูลำเลียงและความดันในห้องอัด จะต้องได้รับการปรับเปลี่ยนตามประเภทของเมล็ดพืช เมล็ดพืชแต่ละชนิดมีปริมาณน้ำมันและคุณสมบัติทางกายภาพที่แตกต่างกัน ดังนั้นการตั้งค่าที่เหมาะสมจึงแตกต่างกันไป

การซ่อมบำรุง

การบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอถือเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้เครื่องจักรทำงานได้อย่างราบรื่น เมื่อเวลาผ่านไป สกรูลำเลียงและห้องอัดอาจเสื่อมสภาพได้ หากชิ้นส่วนไม่ได้รับการเปลี่ยนหรือบำรุงรักษาอย่างเหมาะสม เครื่องจักรอาจไม่สามารถสร้างแรงดันเพียงพอที่จะสกัดน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อดีของการใช้เครื่องสกัดน้ำมัน

การใช้เครื่องไล่น้ำมันมีข้อดีหลายประการ ประการแรก ช่วยให้คุณสามารถผลิตน้ำมันของคุณเองที่บ้านหรือในฟาร์มขนาดเล็กได้ คุณสามารถควบคุมคุณภาพของน้ำมันและรู้ได้อย่างชัดเจนว่ามีอะไรเข้าไปบ้าง

ประการที่สอง มันเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนกว่า แทนที่จะซื้อน้ำมันที่ผลิตในปริมาณมากจากร้านค้าซึ่งอาจผ่านการแปรรูปและการขนส่งเป็นจำนวนมาก คุณสามารถผลิตน้ำมันเองในท้องถิ่นได้

สำหรับธุรกิจ เครื่องไล่น้ำมันอาจเป็นการลงทุนที่ทำกำไรได้ สามารถผลิตน้ำมันคุณภาพสูงเพื่อจำหน่าย และเค้กน้ำมันยังสามารถขายเป็นผลพลอยได้

การใช้งานน้ำมันประเภทต่างๆ

น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดพืชและถั่วชนิดต่างๆ มีการใช้งานที่หลากหลาย

น้ำมันเมล็ดปาล์ม

น้ำมันเมล็ดในปาล์มมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้สำหรับปรุงอาหาร ทำมาการีน และในขนมอบหลายชนิด คุณสามารถใช้กกดน้ำมันเมล็ดปาล์มเพื่อสกัดน้ำมันนี้ที่บ้านหรือในโรงงานผลิตขนาดเล็ก

น้ำมันเมล็ดทานตะวัน

น้ำมันเมล็ดทานตะวันเป็นน้ำมันปรุงอาหารยอดนิยม มีรสชาติอ่อนๆ และมีจุดเกิดควันสูง จึงเหมาะสำหรับการทอดและผัด ที่อุณหภูมิเมล็ดทานตะวัน - ควบคุมอุณหภูมิการกรองน้ำมันแบบ All - in - oneสามารถผลิตน้ำมันเมล็ดทานตะวันคุณภาพสูงได้

น้ำมันวอลนัท

น้ำมันวอลนัทขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติเข้มข้น รสถั่ว และคุณค่าทางโภชนาการสูง มักใช้ในน้ำสลัดและราดบนอาหารที่ปรุงสุก คุณสามารถใช้กกดน้ำมันวอลนัทเพื่อสกัดน้ำมันอันแสนอร่อยนี้ออกมา

การสรุปและคำกระตุ้นการตัดสินใจ

นั่นคือรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำงานของเครื่องไล่น้ำมัน ไม่ว่าคุณจะเป็นพ่อครัวปรุงอาหารที่บ้านที่ต้องการผลิตน้ำมันใช้เองหรือเจ้าของธุรกิจที่สนใจเริ่มธุรกิจผลิตน้ำมัน เครื่องไล่น้ำมันอาจเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยม

หากคุณสนใจซื้อเครื่องไล่น้ำมัน เราพร้อมให้ความช่วยเหลือ เรามีเครื่องไล่น้ำมันคุณภาพสูงหลากหลายประเภทเพื่อให้เหมาะกับความต้องการและงบประมาณที่แตกต่างกัน เพียงติดต่อเรา แล้วเราจะหารือเกี่ยวกับความต้องการของคุณและค้นหาเครื่องจักรที่เหมาะกับคุณที่สุด

อ้างอิง

• สมิธ เจ. (2020) “เทคโนโลยีการสกัดน้ำมัน”. สำนักพิมพ์เกษตร.
• บราวน์, เอ. (2019) "พื้นฐานการผลิตน้ำมัน". วารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร.