สรุปโดยย่อของเมล็ดพืชน้ำมันทั่วไป

สำหรับลูกค้าที่เลือกอุตสาหกรรมกดน้ำมัน การมีอุปกรณ์กดน้ำมันคุณภาพดีและประสิทธิภาพการผลิตน้ำมันสูงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยปกติเรากล่าวว่าผลผลิตน้ำมันหมายถึงผลผลิตน้ำมันของวัตถุดิบเอง และเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องทราบผลผลิตน้ำมันของวัตถุดิบต่างๆ เพื่อดำเนินธุรกิจเครื่องอัดน้ำมัน

ต่อไปนี้คือข้อมูลสรุปโดยย่อเกี่ยวกับพืชเมล็ดพืชน้ำมันทั่วไปสำหรับผู้ค้าน้ำมัน

ถั่ว

มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ เป็นเมล็ดพืชน้ำมันที่มีเปลือกหุ้มน้ำมันสูงที่สำคัญ ถั่วลิสงประกอบด้วยเมล็ด 65%-75%, เมล็ดถั่วลิสง 40%-51% และโปรตีน 25%-31%

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นเมล็ดพืชน้ำมันคุณภาพสูงที่มีโปรตีนสูง ประกอบด้วยน้ำมัน 15.5%-22.7% และโปรตีน 30%-45% ถั่วเหลืองได้กลายเป็นเมล็ดพืชที่มีน้ำมันพืชที่มีความสำคัญที่สุดในโลก โดยมีประเทศผู้ผลิตหลัก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา บราซิล อาร์เจนตินา จีน อินเดีย ฯลฯ เป็นแหล่งสำคัญของน้ำมันพืชและโปรตีนจากพืช (กินได้และอาหารสัตว์) ในโลก. น้ำมันถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่า 60% รวมถึงกรดไลโนเลอิก 51.7% และกรดลิโนเลนิก 2%-10% ดังนั้นน้ำมันถั่วเหลืองจึงมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่มีความเสถียรน้อยกว่า

งา

เมล็ดงาเป็นหนึ่งในน้ำมันที่บริโภคได้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก โดยมีปริมาณน้ำมัน 45%-63% และมีโปรตีน 19%-31% น้ำมันงาเป็นหนึ่งในน้ำมันพืชไม่กี่ชนิดที่บริโภคได้โดยไม่ต้องปรุงแต่งมากเกินไป ประกอบด้วยกรดโอเลอิก 43% และกรดไลโนเลอิก 43% ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้ำมันงามีความคงตัวทางเคมีเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระเซซามอล

เมล็ดชา

เมล็ดชาปลูกในอินเดีย เวียดนาม อินโดนีเซีย และประเทศอื่นๆ เมล็ดชามีเปลือกและมีเมล็ด 50%-72% เมล็ดทั้งหมดประกอบด้วยน้ำมัน 30%-40% และเมล็ดประกอบด้วยน้ำมัน 40%-60% และโปรตีน 8%-9% น้ำมันเมล็ดชาเป็นน้ำมันที่ไม่ทำให้แห้ง ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก ซึ่งเป็นน้ำมันที่รับประทานได้ทางยาและทางโภชนาการที่ดี

เมล็ดฝ้าย

เมล็ดฝ้ายเป็นเมล็ดฝ้าย เมล็ดฝ้ายทั้งเมล็ดมีน้ำมัน 15%-25% เมล็ดฝ้ายประกอบด้วยน้ำมัน 28%-39% มีโปรตีน 30%-40%

รำข้าว

เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปข้าว แต่ละการประมวลผล 100 กก. ข้าวสามารถออกรำข้าว 5-8 กก. รำข้าวประกอบด้วยน้ำมัน 14%-24% น้ำมันรำข้าวเป็นน้ำมันโภชนาการจากธัญพืช มีหน้าที่ในการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด เนื่องจากรำข้าวมีกิจกรรมที่แรงมากของเอนไซม์ไลโปลิติก ทำให้รำข้าวเสื่อมสภาพและส่งผลต่อคุณภาพของน้ำมันได้ง่าย ดังนั้นน้ำมันรำข้าวจึงจำเป็นต้องปรับสภาพก่อนเป็นบางครั้งเพื่อลดการทำงานของลิโปลิติก เอนไซม์.

นอกจากนี้ รำข้าวประกอบด้วยจมูกข้าว 3.5%-7% และจมูกข้าวเองก็มีปริมาณน้ำมันสูงประมาณ 25%-37% ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเพียงอย่างเดียวหรือทำน้ำมันได้