ผลิตภัณฑ์

หน้าหลัก ผลิตภัณฑ์ เครื่องกลั่นน้ํามัน รายละเอียด

อุปกรณ์กลั่นน้ำมันจมูกข้าวโพด

ส่งคำถาม คุยตอนนี้

ฟังก์ชัน

น้ำมันข้าวโพดดิบเป็นน้ำมันพืชสีเหลืองอำพันสีแดงเข้มที่ได้จากการกดหรือล้างจมูกข้าวโพด น้ำมันข้าวโพดดิบประกอบด้วยฟอสโฟลิปิด สเตอรอล โทโคฟีรอลและสารเติมแต่งอื่นๆ ที่ขาดไม่ได้ กรดไขมัน ไข และกลิ่นพิเศษ น้ำมันข้าวโพดดิบมีปริมาณสิ่งเจือปนสูงและขุ่นที่อุณหภูมิต่ำและไม่สามารถนำมาใช้โดยตรง หลังจากการกลั่น จะได้รับน้ำมันกลั่นจากข้าวโพดที่มีจุดขุ่นต่ำ จุดหลอมเหลวต่ำ และการเก็บรักษาที่เสถียร ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานระดับประเทศ

ตามองค์ประกอบและคุณสมบัติของสิ่งเจือปนในน้ำมันข้าวโพด แบ่งออกเป็น 3 ประเภทคือ

(1) สิ่งเจือปนที่เป็นของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ เช่น กากตะกอน ผงเค้ก เส้นใย ดินเหนียว ตัวเร่งปฏิกิริยา ฯลฯ

(2) สิ่งเจือปนคอลลอยด์ เช่น กรดไขมันอิสระ สเตอรอล วิตามินอี เม็ดสี วิตามิน gossypol ฯลฯ

(3) สิ่งเจือปนที่ระเหยง่าย เช่น น้ำ แอลกอฮอล์ ตัวทำละลายไฮโดรคาร์บอน สารที่มีกลิ่น เป็นต้น

สิ่งเจือปนส่วนใหญ่เป็นอันตรายต่อคุณภาพและความปลอดภัยในการเก็บรักษาน้ำมันข้าวโพด ตัวอย่างเช่น ความชื้นจะไม่เพียงส่งผลต่อความโปร่งใสของน้ำมัน แต่ยังส่งเสริมการไฮโดรไลซิสและความหืนของน้ำมันด้วย กรดไขมันอิสระส่งผลต่อรสชาติและส่งเสริมการเสื่อมสภาพ ฟอสโฟลิปิดสามารถทำให้น้ำมันขุ่นและทำให้เกิดตะกอนสีดำเมื่อถูกความร้อน เม็ดสีต่างๆ ส่งผลโดยตรงต่อสีของน้ำมันและทำให้เกิดกลิ่นหืนของน้ำมัน

การไหลของกระบวนการหลักของอุปกรณ์การกลั่นน้ำมันข้าวโพด：

(1) การลอกกาวของน้ำมันข้าวโพด: โดยทั่วไปจะใช้วิธีการให้ความชุ่มชื้นและการกลั่นกรดเพื่อขจัดฟอสโฟลิปิด เมือก เรซิน โปรตีน น้ำตาล และโลหะปริมาณน้อยออกจากน้ำมันดิบ

(2) การลดกรดของน้ำมันข้าวโพด: กรดไขมันอิสระ เม็ดสีกรด ซัลไฟด์ สิ่งเจือปนที่ไม่ละลายน้ำ และโลหะปริมาณน้อยในน้ำมันจะถูกลบออกโดยวิธีการทำให้เป็นกลางในอาหาร

(3) การล้างน้ำมันด้วยน้ำมันจากข้าวโพด: ล้างแตรสบู่และสิ่งสกปรกที่ละลายน้ำได้ที่เหลืออยู่ในน้ำมันระหว่างการลดกรด

(4) การคายน้ำของน้ำมันข้าวโพด: น้ำในน้ำมันกลั่นจะถูกลบออกโดยการให้ความร้อนและการทำให้แห้งด้วยสุญญากาศ

(5) การลดสีของน้ำมันข้าวโพด: ใช้สารดูดซับ เช่น ดินเหนียว อะลูมิเนียมซิลิเกต และถ่านกัมมันต์เพื่อขจัดเม็ดสี คอลลอยด์ และออกไซด์ต่างๆ ในน้ำมัน

(6) การกำจัดกลิ่นของน้ำมันข้าวโพด: หลักการของการปอกสูญญากาศใช้เพื่อกำจัดสารที่มีกลิ่นโมเลกุลต่ำ กรดไขมันอิสระ โมโนเอสเทอร์กลีเซอรอล ไกลโคลิปิด ซัลไฟด์ ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวด้วยความร้อนของเม็ดสี ฯลฯ

(7) การขจัดคราบน้ำมันหรือการขจัดคราบน้ำมันของข้าวโพด: การแช่แข็ง การตกผลึกหรือการตกผลึกในฤดูหนาวส่วนใหญ่จะใช้เพื่อขจัดคราบน้ำมันในน้ำมันโดยการแยกส่วน