การกลั่นน้ำมันเมล็ดในปาล์ม

น้ำมันเมล็ดในปาล์มหรือที่เรียกว่าน้ำมันเมล็ดในปาล์มได้มาจากเนื้อในของผลปาล์ม น้ำมันเมล็ดในปาล์มมีกรดไขมันต่ำกว่าจำนวนมาก ดังนั้นคุณสมบัติของมันจึงแตกต่างจากน้ำมันปาล์มมาก แต่คล้ายกับน้ำมันมะพร้าวมาก น้ำมันเมล็ดในปาล์มสดมีสีขาวขุ่นหรือสีเหลือง มีความเหนียวแน่นและมีกลิ่นหอมของวอลนัท น้ำมันเมล็ดในปาล์มออกซิไดซ์และสลายตัวได้ง่ายกว่าในระหว่างการเก็บรักษา และรสชาติของมันจะฉุน น้ำมันเมล็ดในปาล์มเป็นส่วนประกอบทั่วไป มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการค้าอาหารที่กำลังเติบโตเนื่องจากมีต้นทุนต่ำ มีความเสถียรในการออกซิเดชันสูงและปราศจากคอเลสเตอรอลและกรดไขมันทรานส์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปใช้ในการทอด (ความอิ่มตัว) เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

1. ตัวกรอง

เพิ่มอุณหภูมิของน้ำมันดิบเป็น {{0}} องศา และกวนด้วยความเร็ว 60 รอบ/นาที เพื่อไล่ฟองอากาศในน้ำมัน เติมกรดฟอสฟอริก 0.1 เปอร์เซ็นต์ถึง 0.2 เปอร์เซ็นต์ (กรดฟอสฟอริกอุตสาหกรรม 0.5 เปอร์เซ็นต์โดยมวล) ในน้ำมันแล้วคนประมาณ 30 นาที

2. ทำให้เป็นกลางด้วยด่าง

การกลั่นด่างดำเนินการโดยใช้ Baume 160 องศา โซดาไฟเหลวที่มีคุณภาพน้ำมัน 1.5 เปอร์เซ็นต์ และโซดาไฟเหลวที่มีคุณภาพน้ำมัน 0.5 เปอร์เซ็นต์ กวนเร็วๆ (60 รอบ/นาที) เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นคนช้าๆ (27 รอบ/นาที) เป็นเวลา 40 นาที

3. การตกตะกอนแบบคงที่

ทำให้เป็นกลางและคนช้าๆ เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 50-52 องศา กวนต่อไปด้วยความเร็วต่ำประมาณ 10 นาที หยุดกวนหลังจากที่น้ำมันและสบู่แยกออกจากกัน และปิดไอน้ำทางอ้อม ทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง จากนั้นแยกน้ำมันและสบู่ออกจากกัน

4. การซัก

อุ่นน้ำมันที่สะอาดหลังจากแยกน้ำสต๊อกออกที่ 85 องศาภายใต้การกวน จากนั้นเติมน้ำเกลือ-ด่าง (ที่มีโซดาไฟ 0.4 เปอร์เซ็นต์ และเกลืออุตสาหกรรม 0.4 เปอร์เซ็นต์) ที่มีคุณภาพน้ำมัน 15 เปอร์เซ็นต์ และ อุณหภูมิ 90 องศา หลังจากเติมน้ำแล้ว การกวนจะหยุดลงและสามารถปล่อยน้ำทิ้งชั้นล่างได้หลังจากยืนเป็นเวลา 30 นาที หลังจากน้ำทิ้งหมดแล้วอุณหภูมิของน้ำมันยังคงควบคุมไว้ที่ 35 องศา แล้วฉีดด้วยน้ำเดือด 15 เปอร์เซ็นต์ (น้ำใส) หยุดกวนหลังจากเติมน้ำแล้ว ทิ้งไว้ 0.5 ชม. แล้วปล่อยน้ำทิ้งชั้นล่าง ดังนั้นล้าง 2 หรือ 3 ครั้ง

5. การฟอกสีล่วงหน้า

เริ่มปั๊มสุญญากาศเพื่อดูดน้ำมันบริสุทธิ์หลังจากการกลั่นสารอัลคาไลลงในหม้อก่อนลดสี และเพิ่มอุณหภูมิเป็น 90 องศา ทำให้แห้งและคายน้ำที่สุญญากาศ 99 kPa เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นสูดดินที่เป็นกรดเข้าไปเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 20 นาที หลังจากการขจัดสีล่วงหน้า น้ำมันจะถูกทำให้เย็นลงถึง 70 องศาภายใต้สุญญากาศ จากนั้นจึงส่งไปยังแท่นกดตัวกรองพร้อมปั๊มเฟืองเพื่อทำการกรอง

6. การลดสี

สูดดมน้ำมันที่ปรับสีแล้วเข้าไปในหม้อไล่สี เพิ่มอุณหภูมิของน้ำมันเป็น 90 องศาภายใต้สุญญากาศที่สูงกว่า 99 kPa (740 mm Hg) และดูดดินกรด 100 กก. และดินเหนียว 60 กก. (อ้างอิงจาก 6 t ของน้ำมัน) ) และกวนต่อไปอีก 10 นาที หลังจากลดสี น้ำมันจะถูกทำให้เย็นลงถึง 70 องศาภายใต้สุญญากาศ และจะถูกส่งไปยังเครื่องกดตัวกรองโดยปั๊มเกียร์เพื่อการกรอง

7. ดับกลิ่น

เริ่มปั๊มสุญญากาศเพื่อดูดน้ำมันไล่สีเข้าไปในหม้อกำจัดกลิ่น เมื่อไอน้ำทางอ้อมทำให้น้ำมันร้อนถึงระดับ 90-100 ให้เริ่มพ่นไอน้ำโดยตรง และเมื่ออุณหภูมิของน้ำมันเพิ่มขึ้นถึง 185 องศา ให้เริ่มดูดฝุ่นด้วยปั๊มไอน้ำแบบสามขั้นตอนเพื่อรักษาแรงดันตกค้างที่ {{3} } ปาและอุณหภูมิน้ำมันยัง 185 องศา ดับกลิ่นประมาณ 5 ชม. หลังจากกำจัดกลิ่นแล้ว น้ำมันจะถูกทำให้เย็นลงถึง 30 องศาภายใต้สุญญากาศ และจะได้น้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วหลังจากการกรอง

ป้ายกำกับยอดนิยม: การกลั่นน้ำมันเมล็ดในปาล์ม, จีน, ผู้ผลิต, ผู้จำหน่าย, โรงงาน, ซื้อ, ราคาถูก