น้ำมันถั่วลิสงรีดเย็นอุณหภูมิต่ำ

การกดเย็นที่อุณหภูมิต่ำเป็นกระบวนการกดทางกายภาพที่บริสุทธิ์ กระบวนการทั้งหมดดำเนินการที่อุณหภูมิต่ำ (35℃) เพื่อรักษาส่วนประกอบทางโภชนาการของน้ำมันไว้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งแตกต่างจากวิธีการทำน้ำมันแบบเดิมๆ อย่างสิ้นเชิง (ขั้นแรกให้บีบน้ำมันดิบออกเพื่อเก็บรักษา แล้วกลั่นเพื่อให้ได้น้ำมันสำเร็จรูปเมื่อบรรจุกระป๋อง)

แตกต่างจากกระบวนการกำจัดกลิ่นแบบสุญญากาศที่มีอุณหภูมิสูงและสูงอื่นๆ มันสามารถกำจัดสารที่เป็นอันตรายในสถานะทางกายภาพที่บริสุทธิ์ที่อุณหภูมิต่ำ และรักษารสชาติและสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำมันได้อย่างเต็มที่

เนื่องจากน้ำมันสกัดเย็นมีอัตราต่ำมาก จึงมีความแตกต่างอย่างมืออาชีพระหว่างน้ำมันกดอุณหภูมิต่ำกับน้ำมันกดปกติ โดยทั่วไป จะต้องมีอุณหภูมิที่แน่นอนในห้องข่าว เพื่อเร่งความเร็วในกระบวนการกดและสกัดน้ำมัน จำเป็นต้องให้ความร้อนและนึ่งน้ำมันให้ทอด แน่นอนว่าถ้าไม่ใช้ไอน้ำและความร้อนในการทอด ก็สามารถกดอย่างช้าๆ เพื่อดึงน้ำมันออกเท่านั้น การผลิตน้ำมันเมล็ดชาโดยทั่วไปจะใช้วิธีการสกัดน้ำมันก่อนความดัน ซึ่งเป็นวิธีการสกัดน้ำมันแบบครอบคลุม ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ วันนี้ ให้' s มาดูถั่วลิสงสกัดเย็นอุณหภูมิต่ำกัน:

ถั่วลิสงสกัดเย็นคืออะไร?

น้ำมันถั่วลิสงกดเย็นที่อุณหภูมิต่ำเป็นน้ำมันที่บริโภคได้เพื่อสุขภาพเทียบได้กับน้ำมันมะกอกแบบตะวันตก เหมาะกับคนอีสานมากกว่า ทั้งสี รส และรส น้ำมันถั่วลิสงกดเย็นอุณหภูมิต่ำใช้เทคโนโลยีการกดเย็นอุณหภูมิต่ำเพื่อให้เล่นเต็มที่กับลักษณะของน้ำมันถั่วลิสง เช่นสี กลิ่นหอมและรสชาติ น้ำมันถั่วลิสงกดเย็นอุณหภูมิต่ำใช้ถั่วลิสงขนาดใหญ่เกรดส่งออกเป็นวัตถุดิบและถูกกดภายใต้สภาวะการกดเย็นที่ 60℃. ในเวลาเดียวกัน ในกระบวนการผลิต น้ำมันถั่วลิสงที่ผลิตได้นั้นบริสุทธิ์ เย็น และเป็นสีทองผ่านขั้นตอนการคัดกรองเครื่องจักร การเลือกสีตาแมว และการกำจัดเสื้อผ้าสีแดง“ 60 ℃การกดแบบเย็น"เทคโนโลยียังทำให้น้ำมันถั่วลิสงคงส่วนประกอบรสธรรมชาติในถั่วลิสงไว้ได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อที่จะปล่อยกลิ่นรสดั้งเดิมของถั่วลิสงออกมา น้ำมันถั่วลิสงที่ผ่านกรรมวิธีนี้จะมีคุณภาพบริสุทธิ์และรสชาติดีกว่า มีความนุ่ม ละเอียด เนียน หอม แต่ไม่มันเยิ้ม น้ำมันถั่วลิสงสกัดเย็นอุณหภูมิต่ำตรงตามข้อกำหนดของคนจีนในด้านสี กลิ่น และรสชาติที่สมบูรณ์

ควันน้ำมันที่ปล่อยออกมาจากการปรุงอาหารของเราเป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวด้วยความร้อนออกซิเดชันจำนวนมากภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูง ซึ่งประกอบด้วยสารเคมีหลายชนิด ไนโตรซามีนที่ระเหยได้ และสารก่อมะเร็งชนิดกลายพันธุ์อื่นๆ การเกิดขึ้นของน้ำมันถั่วลิสงสกัดเย็นที่อุณหภูมิต่ำได้ยุติการผลิตสารเหล่านี้ ในกระบวนการผลิตนั้น ได้นำเอา"เทคโนโลยีการกดเย็น" ให้กดที่อุณหภูมิต่ำกว่า60℃เพื่อให้มั่นใจในความถูกต้องของน้ำมันถั่วลิสง ในเวลาเดียวกัน การนำเทคโนโลยีการกดเย็นมาใช้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงสถานะการแข็งตัวของส่วนประกอบออกฤทธิ์ต่างๆ ในถั่วลิสงตั้งแต่เริ่มต้นการกด และลดการเปลี่ยนสภาพจากความร้อนที่เกิดจากอุณหภูมิสูง ดังนั้นจุดควันจึงเกือบ240℃ซึ่งสูงกว่าน้ำมันถั่วลิสงที่อัดด้วยอุณหภูมิสูงมาก